Os produtos alimentares ucranianos passam por um tratamento térmico complexo - primeiro, eles são fritos ou cozidos , em seguida, estufados ou assados. Esta é a característica mais marcante da culinária ucraniana - estas tecnologias complexas permitem preservar o sabor e dar uma riqueza aos pratos. Entre as sopas, o primeiro lugar ocupa Borshch.Borshch é um prato ucraniano tradicional que antigamente comia-se quase todos os dias. Um bom Borshch, preparado no forno foi sempre delicioso, no segundo dia era mais saboroso do que no primeiro.O Borshch fica com uma cor vermelha graças a baterraba. Zelenuy Borshch ou Borshch Verde é uma variedade do Borshch tradicional, feito com shchavely. Entre grande variedade dos pratos com carne - Golubtsy é o mais popular. Varenuku são considerados, como o Borshch, o prato mais típico da culinária nacional ucraniana, até que havia canções sobre eles.Antigamente, só se comia Varenuku nas festas muito importantes, como Natal, hoje em...
Um pouco da cultura ucraniana ao conhecimento de todas as pessoas interessadas!